你知道“肉夹馍”为什么不叫“馍夹肉”吗？

  

小时候，常常听到有同学问：为什么“肉夹馍”不叫“馍夹肉”？明明就是馍里面夹着肉呀！

不知道大家是不是也有着同样的疑问，那地标妹今天就来给大家科普一下：为什么“肉夹馍”不叫“馍夹肉”？

说法一：

以前人们叫"肉夹馍"为"馍夹肉"，方言听起来像"么夹肉"，没夹肉怎么可以？就一心急，叫成了"肉夹馍"，听起来也好多了。

说法二：

人们最初为了突出腊汁肉味香色浓，故把肉放在了前边，把馍放在了后边，久而久之相沿成习，"肉夹馍"的称法约定成俗在民间流传开来。

说法三：

"肉夹馍"的叫法与古汉语有关，是古汉语的省略句式，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。老百姓无需文绉绉地讲之乎者也，加上陕西人性急，直爽，省去"于"字，喊起来便当些。

肉夹馍是中国陕西省汉族特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的"腊汁肉夹馍"、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻)。肉夹馍是陕西著名小吃。《舌尖上的中国》里，也有对肉夹馍的描述：那么，这么饼酥肉香，爽而不腻的肉夹馍是怎么做出来的呢？

（来源于：搜狐 ）