中国茶文化

中国人喜欢喝茶，也用茶来招待客人，茶是人们生活中不可缺少的饮品。

中国是茶的故乡。中国古人发现茶树后，起初是把茶作为药用的，后来才当作饮料。中国人饮茶的历史很长，唐以后逐渐普及。与此同时，培育茶树和制作茶叶的技术也日益精湛。中国茶叶按照制作方法分为绿茶、青茶 （乌龙茶）、红茶、黑茶、花茶等。各类茶中又包括许多品种。绿茶嫩绿鲜艳，是不经过发酵的茶，著名的绿茶品种有杭州西湖龙井茶、江苏碧螺春茶、安徽黄山的毛峰茶和安徽六安（Lù'ān） 的瓜片茶；乌龙茶是一种半发酵（jiào） 的茶，它既有红茶的浓鲜醇厚，又有绿茶的清爽芳香，主要产于福建、广东、台湾等地，冻顶乌龙、武夷岩茶等享誉海内外；

红茶是经过发酵的茶，沏出的茶水颜色红艳，著名的红茶有安徽的祁红和云南的滇红；黑茶属于后发酵茶，著名的有云南普洱茶等；花茶是在茶叶中加入香花熏制而成的，茉莉花茶是其代表。

喝茶不但可以止渴，还能消除疲劳，帮助消化，预防一些疾病，长期饮茶，对人的身体健康很有益。

（参考材料：百度）